Бистро Focaccia е разположено на 2 нива. Първото ниво е предимно насочено към клиенти, желаещи да бъдат бързо, професионално и любезно обслужени с храна за вкъщи или пък за близкия офис.
Изборът се състои от свежи сандвичи, няколко вида пасти – фетучини, талятели, пене, собствено производство. Желаещите да обядват или вечерят на място могат да се насочат към второто ниво, което разполага с петдесет места, и тераса към него, с петнадесет места.
Менюто е пъстро, интернационално, като пребладават италианските вкусове, представени от брускети, пицети, антипасти, пасти. Любителите на салати могат да избират измежду девет вкусни и здравословни предложения, в които преобладават свежи салати с козе сирене, кедрови ядки, моцарела, пармезан, кълнове и т.н. Особено богат е изборът на меса – освен пилешко, в менюто ще открите телешко, патешко, агнешко и също така свински специалитети.
Ценителите на морска храна могат да опитат от петте вида риба – сьомга, ципура, лаврак, бяла риба и калкан.
Разнообразна е и листата с напитки – от пет вида кафета, през алкохолни и безалкохолни коктейли, до кратка и стегната винена листа с български и вносни вина, отговаряща на концепцията на заведението.