Пивоварна БОЛЯРКА ВТ е акционерно дружество основано през 1892 год. от братята Михаил, Никола и Константин Хаджиславчеви и Иван Халачев в гр. Велико Търново.
През годините на социализма, пивоварната е под името "Великотърновско пиво" АД. През 2000 год. е преименувана на "Болярка ВТ" АД.
БОЛЯРКА ВТ произвежда и предлага на пазара продуктови серии с пет търговски марки - Балканско, Болярка, KingS, Швейк и Kaltenberg Pils, като в същото време е официален вносител и ексклузивно представлява една от най-известните немски бири - Warsteiner Premium Verum.
Производствения процес включва :
Високите качествени показатели на продуктите донесоха световно признание на пивоварната във Велико Търново.
Пивото от типа светъл бок с екстратно съдържание 15,5% спечели престижните пет златни медала от Mond Selection и наградата Палма за високо качество.
През последните години компанията инвестира в ново технологично оборудване и високоефективни съвременни технологии, съобразени с най-новите световни тенденции.
БОЛЯРКА ВТ е сред водещите пивоварни в България и е на първо място по износ с около 80% дял по данни от 2009.
През 2009г. Болярка ВТ АД е най-големият български износител на пиво, основно за съседни държави.
Пивоварната е собственост на холдинга "Мелинвест" и е една от малкото изцяло български бирени фабрики.
Днес, бирата е напитка за всеки ден, събира приятели, създава празници.